Phục Vụ/Thu Ngân/Phụ Bếp/Bếp Chính – Quản lý nhà hàng/Giám sát bếp/ Giám sát nhà hàng (Parttime/Fulltime) | Nhà Hàng Thái Market

Application deadline date has been passed for this Job.
Rất tiếc, công việc này tạm thời đã hết hạn ứng tuyển.
Full Time Part Time
  • Lương Thỏa Thuận
Thông tin công việc

CHUỖI NHÀ HÀNG THÁI MARKET TUYỂN DỤNG Nhân Viên Phục Vụ/Thu Ngân/Phụ Bếp/Bếp Chính

CA LÀM VIỆC:
– Nhà hàng Thai Market:
+ Ca sáng: 9h – 17h
+ Ca tối: 14h – 22h
Địa điểm làm việc:
– TTTM AEON MALL Bình Tân, HCM
– 95 Cao Thắng, Quận 3
– Giga Mall – Thủ Đức
Quyền lợi/Phúc lợi

– Fulltime: Tùy năng lực (thỏa thuận khi phỏng vấn)
– Parttime: 24k – 32k/giờ 
– Hưởng các khoản phúc lợi như: sinh nhật, ốm đau, hiếu hỉ…;
– Hưởng các khoản thưởng cho các ngày Lễ/Tết như: Tết Dương Lịch, Giỗ tổ Hùng Vương, 30/4&1/5, Quốc Khánh 2/9 và các ngày lễ đối với lao động nữ (8/3 và 20/10);
– Công ty xét duyệt đi tham quan, du lịch hàng năm;
– Được đào tạo chuyên môn nghiệp vụ và kỹ năng mềm;
– Các chế độ khác theo Quy định của Công ty.
Mô tả công việc QUẢN LÝ NHÀ HÀNG (chi nhánh sắp khai trương) >> ĐIỀN THÔNG TIN ỨNG TUYỂN NGAY: https://forms.gle/Sz6sGibNEscv8d6c6

– Quản lý tất cả các hoạt động của nhà hàng.
– Tham mưu cho Quản lý khu vực trong công tác điều hành hoạt động của Nhà hàng.
– Tham mưu về tình hình nhân sự, chất lượng nhân sự và độ phù hợp của nhân sự cho nhà hàng đang phụ trách.
– Xây dựng checklist công việc hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng cho các vị trí công việc phụ trách.
– Xây dựng và góp ý xây dựng tiêu chuẩn phục vụ phù hợp cho nhà hàng.
– Hướng dẫn và hỗ trợ cho nhân viên hoàn thành tốt nghĩa vụ và trách nhiệm.
– Đảm bảo chất lượng phục vụ theo tiêu chuẩn phục vụ.
– Lên lịch làm việc, lịch nghỉ lễ, nghỉ phép, nghỉ bù cho nhân viên, đồng thời đánh giá mức độ hoàn thành công việc.
– Xử lý các vấn đề phát sinh nhằm đảm bảo sự hài lòng của khách hàng với nhà hàng.
– Quản lý, bảo quản,sử dụng đúng mục đích các tài sản nhà hàng.
– Kiểm tra, kiểm soát được giá bán và chi phí của bộ phận quản lý.
– Thường xuyên kiểm tra vệ sinh, hỏng hóc tại bộ phận để đưa ra biện pháp giải quyết khi cần thiết.
– Xây dựng tinh thần đồng đội, đoàn kết duy trì các mối quan hệ gắn kết giữa các đồng nghiệp.
– Thực hiện các nhiệm vụ phát sinh theo chỉ dẫn của cấp trên
– Thể hiện sự lịch sự và chuyên nghiệp trong bất kỳ trường hợp nào, tránh làm ảnh hưởng đến uy tín và hình ảnh của công ty.

Mô tả công việc GIÁM SÁT BẾP (chi nhánh sắp khai trương) >> ĐIỀN THÔNG TIN ỨNG TUYỂN NGAY: https://forms.gle/Sz6sGibNEscv8d6c6

– Nấu và trình bày món ăn đúng với yêu cầu
– Chịu trách nhiệm cho tiêu chuẩn của các món ăn được chuẩn bị
– Tuân thủ các yêu cầu VSATTP
– Duy trì khu vực làm việc được sạch sẽ và có tổ chức
– Quản lý tài sản và trang thiết bị của nhà hàng, đảm bảo thiết bị hoạt động trong điều kiện tốt
– Tiếp nhận, đào tạo nhân viên mới
– Phân công lịch làm việc cho nhân viên
– Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định theo tiêu chuẩn bếp.
– Phát hiện và bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năng.
– Nhận hàng và các mặt hàng thực phẩm theo hướng dẫn lưu trữ
– Đảm bảo chất lượng hàng hoá nhập đúng theo BTC của hệ thống
– Giám sát hàng tồn kho, kiểm kê hàng tồn để đảm bảo hàng hoá đầy đủ

Mô tả công việc GIÁM SÁT NHÀ HÀNG (chi nhánh sắp khai trương) >> ĐIỀN THÔNG TIN ỨNG TUYỂN NGAY: https://forms.gle/Sz6sGibNEscv8d6c6

– Đảm bảo hoạt động kinh doanh vận hành của nhà hàng;
– Thực hiện các công tác kiểm tra, giám sát, triển khai công việc theo chức năng nhiệm vụ;
– Thực hiện công tác quản lý nhân sự và đào tạo;
– Lập kế hoạch đảm bảo doanh thu và phát triển kinh doanh của cơ sở;
– Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Cấp Quản lý

Mô tả công việc PHỤC VỤ >> ĐIỀN THÔNG TIN ỨNG TUYỂN NGAY: https://forms.gle/Sz6sGibNEscv8d6c6

– Đón tiếp khách từ bộ phận lễ tân;
– Lấy order, giới thiệu, tư vấn đồ ăn thức uống hoặc giới thiệu sản phẩm (mới, khuyến mãi) cho khách hàng. Có thể xác nhận order lại với khách để khỏi nhầm lẫn;
– Chuyển order cho thu ngân, bar, bếp;
– Phục vụ đồ ăn thức uống khách order và quan sát sẵn sàng đáp ứng trả lời những thắc mắc của khách hàng.của khách trong suốt bữa ăn;
– Hướng dẫn khách hàng thanh toán chi phí bữa ăn;
– Chào khách; dọn dẹp bàn khách đã ăn và thay dụng cụ ăn mới để phục vụ khách khác.

Mô tả công việc PHỤ BẾP >> ĐIỀN THÔNG TIN ỨNG TUYỂN NGAY: https://forms.gle/Sz6sGibNEscv8d6c6
– Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế;
– Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu cho việc chế biến món ăn;
– Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết – Chuẩn bị chén, bát, đĩa để trang trí món ăn;
– Hỗ trợ bếp chính, bếp phụ và các phụ bếp khác trong khi chế biến món ăn;
– Chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của bếp chính hay bếp phó khi được chỉ định;
– Vệ sinh, sắp xếp CCDC v à thực phẩm;
– Thực hiện các công việc theo hướng dẫn của Bếp chính;

Mô tả công việc THU NGÂN >> ĐIỀN THÔNG TIN ỨNG TUYỂN NGAY: https://forms.gle/Sz6sGibNEscv8d6c6
– Nắm rõ quy trình thanh toán và các thao tác làm việc với công cụ tính tiền;
– Thực hiện công tác thu ngân: check bill, in bill, thanh toán tiền cho khách theo đúng quy trình thanh toán của nhà hàng;
– Đảm bảo quá trình thanh toán cho khách hàng chính xác, nhanh chóng;
– Theo dõi và kiểm tra số lượng hàng nước uống kinh doanh tại cửa hàng;
– Lập sổ theo dõi hàng ngày của bộ phận thu ngân;
– Lập báo cáo doanh thu hàng ngày theo yêu cầu của bộ phận Kế toán;
– Đảm bảo vệ sinh khu vực quầy thu ngân, giữ cho máy móc thu ngân hoạt động tốt
– Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Cấp Quản lý

Mô tả công việc BẾP CHÍNH >> ĐIỀN THÔNG TIN ỨNG TUYỂN NGAY: https://forms.gle/Sz6sGibNEscv8d6c6

– Chế biến món ăn ngon và đạt chuẩn VSATTP.
– Kiểm soát nguyên vật liệu và lên kế hoạch thu mua hàng kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm (đặc biệt khâu đầu vào).
– Hướng dẫn và kiểm soát phụ bếp chế biến món ăn theo đúng quy trình.
– Tổ chức sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và hướng dẫn phụ bếp làm theo đúng quy trình. Đúng định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho phép.
– Kiểm tra và báo cáo số lượng tài sản, công cụ hàng tháng đồng thời xử lý các trường hợp hư hỏng mất mát tài sản, công cụ và báo cáo cấp trên trực tiếp.
– Chịu trách nhiệm quản lý khu vực sản xuất của nhà hàng.

Yêu cầu công việc

– Thời gian làm việc theo ca của Nhà hàng sắp xếp.
– Có kỹ năng giao tiếp tốt, cẩn thận, tỉ mỉ, có trách nhiệm trong công việc;